Comm’n’joy Social Media Strategist freelance

RÊVA PARIS 13 : Stratégie d'acquisition Social Media et Lancement Restaurant.

Ingénierie et stratégie social media de lancement d'un nouveau restaurant à Paris.

Contexte social media et audit de positionnement.

Note : la direction artistique et la stratégie de croissance présentée ici pour les comptes sociaux Facebook, Instagram, TiktTok et Google Posts ont été pilotés jusqu’au 7 mars 2026. Les contenus publiés après cette date ne relèvent plus de ma responsabilité éditoriale ni de mes standards de production.

J’ai été contactée au printemps 2025 par les nouveaux gérants de Rêva, ex EP7 («guinguette numérique »), restaurant, bar à cocktails et espaces évènementiels. Situé au cœur du quartier BnF, au 133 avenue de France, la stratégie social media était à définir. Il n’y avait pas de ligne éditoriale non plus hormis les grandes lignes du concept. Les premières publications sur Instagram, du 7 mai au 7 juillet 2025, gérés par l’ancienne agence montrent l’avancée de la fin de deux ans de travaux du bâtiment. Je reprends le compte lorsqu’il a 80 followers et une portée faible, le 18 juillet. Le restaurant ouvre officiellement le 23 août. J’ai créé les comptes Facebook, TikTok et rempli la fiche Google Business avec les technique du SEO pour atteindre 100% de complétion rapidement. Le site internet du restaurant est créé et géré par ZenChef.

L’offre de restauration repose sur un modèle hybride :

formule du midi cuisine du monde (entrées) et inspiration de la gastronomie française. (plats). Le soir, le restaurant propose des assiettes à partager faion finger food et certains plats à la carte identiques à la formule midi.
carte de cocktails classiques et créations : 30 recettes.
privatisations de 21 à 300 personnes.
2 espaces évènementiels niveau 1 et 2.
décor premium et cadre : Rêva se pense comme un lieu de vie qui invite à l’évasion. À mi-chemin entre le cabinet de curiosité et le jardin d’hiver, chaque espace est pensé pour un effet cocon qui invite au voyage. Le décor allie design contemporain artisanal et mobilier rustique restauré, jeux de matières (tomettes, bois, couleurs chaudes, abats jours orangés, pièces d’artisanat et mobilier de luxe, céramique, cadres de botanique et d’oiseaux exotiques).
Espaces : RDC grande salle en atrium avec un plafond en miroir, 1 terrasse plein air avenue de France, une véranda modulable ouvert/fermé place Basquiat, N+ 0,5 mezzanine en couloir avec platine DJ, N+1 Patio avec vue transverse X2 à 180° sur l’avenue de France et la Place Jean-Michel Basquiat, N+2 Belvédère ambiance chalet et plafond non couvert, peint en noir mat d’inspiration design industriel. Chaque niveau dispose d’un bar indépendant et d’une cuisine professionnelle.

Enjeux identifiés et défis stratégiques :

Clarification de l’offre hybride : le défi stratégique était de rendre lisible la polyvalence d’un lieu de vie et de restauration sur 3 niveaux. Il fallait assurer la transition entre déjeuner d’affaires qualitatifs le midi, offre afterwork et mixologie en soirée, et la privatisation d’espaces modulables pour les évènements B2B de grands comptes du secteur conseil et bancaire limitrophes voisines (repeaters), aux célébrations privées B2C et influenceurs (soutenances de thèse, concert intimiste, gender reveal, anniversaires, etc.) et soirées thématiques (cours de danse, comedy club, lancement app, retransmissions sportives).
Rupture d’image (Branding), sortir d’une communication « chantier » froide, pour incarner un refuge lifestyle chaleureux et humain dès l’ouverture.
Ingénierie de conversion : transformer la visibilité digitale en flux physique via un tunnel de vente autonome pour éviter une gestion trop artisanale (DM, téléphone) et garantir le remplissage régulier selon les offres et évènements du lieu.

PÉRIMÈTRE DE MISSION : PILOTAGE MULTICANAL ET STRATÉGIE SOCIAL MEDIA SECTEUR FOOD ORIENTÉE SHARE-TO-PLATE.

STRATÉGIE SOCIAL MEDIA multicanale.

AVANT

APRÈS

90 DERNIERS JOURS (103K vues totales avec 650 abonnés).

Après un audit rapide du positionnement de Rêva (audience principale 35 – 44 ans CSP +, j’ai assuré le pilotage complet de la stratégie social media principalement centrée sur Instagram, puis Facebook et TikTok pour la visibilité, avec un lancement complet et une priorisation de la Fiche Google Business.

Ma mission couvrait :

STRATÉGIE DE LANCEMENT ET LIGNE ÉDITORIALE :

Création de l’identité sociale du lieu ex-nihilo. Définition du storytelling et des piliers de contenus pour engager les cibles B2B (bureaux adjacents, BnF, etc.) et B2C (Riverains, habitants du 13ème et zones limitrophes).
Production de contenu « High Impact » : création, tournage, montage de Reels Immersifs axés sur l’expérience client et la localité (Mixologie, food, lifestyle).
Activation social-selling évènementiel : mise en place de funnels pour remplir les 3 niveaux (privatisations, afterworks, restaurant) selon les évènements.

PRODUCTION ET CRÉATION DE CONTENUS POUR LES RÉSEAUX SOCIAUX :

Agilité et captation directe : organisation et réalisation de shootings food, cocktails et évènements en conditions réelles (absence de planning fixe côté opérationnel) pour transformer chaque instant de vie en contenu premium.
Captations photos et vidéos lors des temps forts, pour le feed Instagram et déclinaisons Facebook et TikTok.
Édition et montage : rédaction de copywritings orienté selling et SEO et montage de formats courts (Reels/stories) dynamiques pour maximiser le taux de rétention.

ACTIVATION ET SOCIAL SELLING ET INGÉNIERIE ÉVÈNEMENTIELLE :

Pilotage autonome de la conversion : analyse et intégration stratégique des billetteries et évènements partenaires. Création de parcours clients fluides via les comptes sociaux et funnel de vente optimisé pour garantir la qualité du tunnel de réservation, en l’absence de support logistique externe.
Management des collab et visibilité : identification et activation de partenariats organiques avec les acteurs évènementiels pour capter de nouvelles audiences et maximiser la portée avec un micro budget Ads.
Storytelling de conversion (FOMO) : créations de narratifs y compris dans l’urgence pour assurer l’opportunité directe de chiffre d’affaires.
Utilisation combinée Stories, Reels, carrousels, Google Posts et Events Facebook et ciblage Ads SEO.

OPTIMISATION GOOGLE BUSINESS ET SEO LOCAL :

Domination de proximité : gestion et optimisation de la fiche Google Business pour capter le flux de recherche locale du quartier et des communes voisines et transformer les recherches « à proximité » en visites physiques.
E-reputation et drive-to-store : valorisation des avis Google clients et mises en avant des services spécifiques pour renforcer le référencement naturel et la confiance des prospects.
Mise à jour et optimisation des menus, Google posts, et évènements.
Stratégie croisée Social Media / Google Business orientée acquisition locale (positionnement Maps, clics vers l’adresse, recherche d’itinéraires, trafic sur place et réservations, privatisations, etc.)

PILOTAGE ET STRATÉGIE SOCIAL MEDIA ET SELLING PAR L'HUMAIN ET L'IMMERSION.

PIVOT ÉDITORIAL CONTRAINT :

Après d’excellents résultats croissants dès la prise en main et la gestion de la stratégie et de la ligne éditoriale de Rêva, ce compte Instagram jeune, a subi une baisse de performance liée à des contenus institutionnels et presse lifestyle imposés à contrecourant des recommandations algorithmiques. J’ai dû opérer un redressement stratégique en recentrant la ligne éditoriale sur l’humain et l’immersion. J’ai donc créé des rubriques dédiées aux coulisses et staff pour casser l’image magazine et re-générer un capital sympathie immédiat, en recyclant les contenus presse en stories en une base solide sur l’aspect food-cocktails (highlights).

MAITRISE DE LA VIRALITÉ ORGANIQUE.

Déploiement de contenus « High Impact » sur les gestes métiers (25K vues 16K couverture, 1,6K interactions budget 42€) pour compenser les chutes statistiques des contenus imposés. Dans l’illustration ci dessus, on voit le feed « après » et les KPIs par contenus sur les 90 derniers jours.
Utilisation du storytelling narratif (Reel 9,5 K vues « Olivier Raconte Rêva) pour maintenir une cadence de visibilité élevée sans dépendre du boost publicitaire sur le long terme et multiplication de stories.

OPTIMISATION DES HIGHLIGHTS ET UX.

Structuration des stories à la une (Food, cocktails, Events, UGC, Ambiance, Team) pour offrir un parcours utilisateur immersif complet, transformant les curieux en abonnés engagés et visiteurs ou participants à des events sur place ou pour déclencher les privatisations.
Objectifs de conversion : transformer ce regain d’humanité et de visibilité en flux physique constant, prouvant que l’authenticité (Raw Content) est le levier de performance n°1 en restauration sur Instagram 2026.

RÉSULTATS OBTENUS ET IMPACT BUSINESS SOCIAL MEDIA

Le décollage fulgurant de Rêva avec une adhésion régulière et des vues croissantes de mois en mois avec des pics à 42K vues mensuelles et la nécessité de redresser la stratégie social du contenu lifestyle imposé, sans Ads, que du micro budget, montre qu’un redressement tactique peut changer un compte stagnant en système de croissance.

1. SORTIE DE L’IMPASSE ALGORITHMIQUE EN UN REEL.

Fin décembre, après une cohorte de contenus figés, le compte stagnait à 700 vues par publication. Il devenait prisonnier de son image trop lisse et peu immersive. Ma stratégie social media a misé sur un « défibrillateur » visuel. Un seul Reel basé uniquement sur des gestes métier et de la social proof. Avec 42€ de budget et un ciblage spécifique et très local, ce contenu a été propulsé à 25,7K vues et son lot d’interactions et de followers, restaurant instantanément la portée du compte. C’est l’équivalent de la visibilité du premier mois d’activité de l’établissement, septembre.

2. OPTIMISATION DE LA CONVERSION : LA PUISSANCE DU STORYTELLING.

La force de cette stratégie social media réside dans la suite donnée à ce premier succès et l’optimisation constante des performances. En février, je place un second Reel narratif, « Olivier raconte Rêva » , avec un budget divisé par deux. Il génère deux fois plus d’abonnés et toujours plus d’interactions. Cette capacité à diviser les coûts d’acquisition et doubler le taux de transformation démontre que l ‘incarnation d’un lieu est l’un des leviers les plus puissants pour l’adhésion à la marque.

3. IMPACT BUSINESS ET RENTABILITÉ.

Une hausse de 587% des followers sur la période et un bond de 20000% de clics sur les liens, montre que la stratégie fonctionne. Comme pour le bâteau amiral en redressement de performances géré en même temps, La Rêverie, restaurant à Paris Bastille, le contenu sur la période est diffusé entre 45 et 50 fois plus que la base des abonnés du compte Rêva.

L’objectif réussi de cette stratégie social media pour la restauration est de transformer l’attention digitale en flux physique. Le résultat des 20000% de clics est le fruit d’une méthode rigoureuse qui allie optimisation des liens, rappels stratégiques des points et temps forts du lieu, micro Ads chirurgicaux, SEO et FOMO, synchronisés avec l’agenda évènementiel. En ne laissant aucun angle mort dans le parcours utilisateur, j’ai maximisé la conversion. Ce pilotage méticuleux a fait du social media un des moteurs de remplissage sur la zone géographique de chalandise de Rêva.

Ces résultats démontrent enfin que la stratégie digitale appliquée n’est pas due au hasard. Elle est reproductible et étanche aux contraintes structurelles ou organisationnelles de l’établissement. Elle allège justement l’exploitation opérationnelle quotidienne.